Готовлю сам

Много раз проезжал мимо «Кафейного дома» в Заветном и считал обычным придорожным местом. Оно и правда придорожное, но не в плохом смысле: лагман оказался...

Шаурму барбекю за 350 ₽ из «Шаурмы Магнат» на Новороссийской, 127 у бывшего кинотеатра «Родина» я взял в том же заказе, что гиро на тарелке.

Обычный гирос из новой точки «Папа Гирос» на Лавриненко, 3В оказался лучшим из трёх блюд моего заказа. После шаурмы с уксусом и сухостью и ламаджо, проигравшего...

Открытия «Старика Хинкалыча» на Халтурина, 91, ждали. Внутри построили почти Грузию: отличный ремонт, грузинская стилистика, репродукции Пиросмани, открытые...

В «Кулинарию города» на Комсомольской, 127 зашёл второй раз. Первый визит не слишком понравился, заметных перемен теперь тоже нет.

Классическую шаверму в «Коко шаверм» на Кирова, 38 я взял за 299 ₽. На весах — 338 г, но по ощущению порция очень небольшая.

🔥 9 Мая у нас стабильно: мангал, каша и спор, кто опять слишком рано полез переворачивать шашлык. 🍽 Рубрика «Готовлю сам».

🔥 Проезжал мимо сто раз. Зашёл — и получил солянку со вкусом бастурмы и люля лучше, чем в части заведений Армении. 🍽 Рубрика «Обзор недели».

🍳 Готовлю сам: камбала на углях. Сегодня решил приготовить камбалу, но скажу сразу: лучше брать черноморский калкан — он вкуснее и свежее.

🔥 Готовлю сам. Состав. • куриный окорочок (четверть). • сыр сулугуни (можно заменить моцареллой). • варёно-копчёный бекон.

🔥 Второй раз заехал — и наконец-то кроме хлеба появились ламаджо. Правда, одно получилось «хрустни десной», а второе — прям хорошо.

🔥 Надоели шашлыки — завернул фарш в лаваш. Получился ленивый люля, который гости съели быстрее, чем я успел умничать у мангала.

«Секрет идеального шашлыка? Не в мангале и не в маринаде. Всё дело в том, как ты ведёшь себя с шампурами.». 🍖 Готовлю сам.

🔥 Рубрика «Готовлю сам». 🥩 Ковбой-стейк, он же томагавк. Когда мясо говорит само за себя — нужно просто не мешать.. Найти хороший кусок рибая на кости в...

🥢 Готовлю сам. 🎯 «Иногда салат — не гарнир, а событие. Особенно, если это бита́я редиска!». Ингредиенты:. • редис свежий — 500 г.

🔥 Готовлю сам. Ингредиенты. • картошка среднего размера. • сало засоленное (магазинное или домашнее). • соль, перец. • сушёный чеснок.

🔥 Готовлю сам. Идеальная закуска, когда мангал уже разогрет, а мясо ещё жарится. Минимум ингредиентов, максимум вкуса — и запах такой, что соседи начнут...

🍗🍄 Готовлю сам. 🔥 Угли, жара и минимум заморочек. Сегодня на гриле:. 🍄 Грибы (вешенки + шампиньоны). Мою, кидаю в пакет..

🫀 Готовлю сам. Сегодня — классика: говяжья печень, вымоченная в молоке, завернута в брыжейку и отправлена на угли.. Что делаю:.

🥩 Готовлю сам. Сегодня на углях — котлеты из бедра индейки, завернутые в говяжью жировую сетку (брыжейку).. Сок не вытекает, жир пропитывает — получается 🔥.

🔥 «Когда пельмени перестают быть “на скорую руку” и внезапно становятся блюдом для гостей.». 🍽 Рубрика «Готовлю сам». (она же — запеканка с пельменями).

🔥 «Когда на улице снег и ветер, а скумбрию всё равно хочется — духовка спасает.». 🐟 Рубрика «Готовлю сам». Скумбрия — рыба капризная..

сочным не случайно, а потому что ты знаешь, что делаешь.». 🍳 Рубрика «Готовлю сам». Мясо по-азиатски — без шаманства, но с технологией.

🔥 «Когда wok прогорел, но крылья должны получиться — действует казановая магия.». 🍳 Рубрика «Готовлю сам». Блюдо, которое готовлю уже давно.

🔥Иногда организм просто шепчет: «давай что-нибудь вредненькое…» И ты такой: ну ладно, раз уж организм просит.. 🍳 Рубрика «Готовлю сам».

🥘 Рубрика «Готовлю сам». «Когда мама передаёт тыкву — отказываться грех. Пришлось включать духовку и кулинарную фантазию.».

🍷 Обзор недели. «Интерьер — как бокал красного: вроде красиво, но потом становится тяжело.». 🏛 Ресторан «Виноград», Армавир, ул.

🔥 «Шаурма, которая за 5 минут пути решила: “А давай-ка я расплывусь артистично!”». 🌯 Рубрика «Фаст-обзор». Кафе «Парк», Советской Армии 237, Армавир.

«Иногда новое — это просто старое, только под другой вывеской.». 🌯 Рубрика «Что-то новое». Заведение «Шаурма», Армавир, ул.

🔥 «Когда мангал у входа обещает праздник, а по итогу — выборочно радует.». 🍖 Рубрика «Доставка / Самовывоз». 💵 Итого по чеку: 7 299 ₽.

🔥 «Когда за окном зима, а на кухне — Средиземноморье и немного Франции из кино.». 🥘 Рубрика «Готовлю сам». Контекст и почему вообще это блюдо.

🔥 «Когда картошка спасает заказ, а креветки просят прощения». ⚡ Рубрика «Доставка». Когда был в заведении на прошлом обзоре, взял ещё несколько позиций с...

🔥 Когда хочется чего-то простого, деревенского и честного. ⚡ Рубрика «Готовлю сам». Иногда не хочется никаких сложных рецептов..

🔥 Шаурма с характером… и с неожиданным сыром. ⚡ Рубрика: Фаст-обзор. 🌯 Шаурма «Топор». 🏠 Атмосфера. Кафе находится на первом этаже двухэтажного здания в...