🔥 Шаурма с характером… и с неожиданным сыром
⚡ Рубрика: Фаст-обзор
🏪 Кафе «Топор»
Армавир, ул. Кирова, 28А
🌯 Шаурма «Топор»
🏠 Атмосфера
Кафе находится на первом этаже двухэтажного здания в историческом центре города. Само здание новое, но район старый, поэтому ощущение немного смешанное — старый центр, но современное кафе.
Помещение большое.
Есть столики, можно спокойно посидеть и поесть внутри.
Меню довольно широкое:
— завтраки
— бургеры
— шаурма
— паста
— разные блюда
Можно есть на месте, можно брать с собой. Оплатить можно картой. Внутри достаточно чисто, посторонних запахов нет.
Но когда я заходил — в зале не было ни одного человека.
Я, шаурма и тишина.
🌯 Упаковка
Упаковывают хорошо.
— фирменный бумажный пакет с логотипом
— плотная бумага вокруг самой шаурмы
— дают салфетки и зубочистку
Ехал с ней около 20 минут — шаурма осталась тёплой.
Ничего не протекло.
Пока не начал есть.
🌯 Шаурма «Топор»
По меню вес 360 г.
По факту — 313 г.
То есть недовес примерно 50 грамм.
Не критично, но всё-таки заметно.
Снаружи шаурма слабо поджарена.
Хрустящей корочки нет.
Когда разрезал — сразу видно очень толстый слой лаваша.
Он намотан в несколько слоёв.
Ирония в том, что даже при таком количестве лаваша шаурма всё равно течёт.
Стоит снять упаковку —
и она начинает капать, как будто решила сбежать.
🥙 Состав
По меню должно быть:
— сальса
— пекинская капуста
— куриное филе
— фирменные соусы
По факту:
✔ курица есть
✔ сальса есть (красная)
✔ пекинская капуста тоже присутствует
Но неожиданно появляется сыр.
Хотя в составе его нет.
Я специально взял эту шаурму, чтобы попробовать максимально классический вариант. Но кухня решила немного доработать рецепт без предупреждения.
👅 Вкус
Первое, что выходит на передний план — острота.
Потом чувствуется:
— свежесть от сальсы
— томаты
— специи
Овощи в сальса нарезаны достаточно крупно, но вкус приятный.
Мясо поджаренное, чувствуется маринад, приятная консистенция, чуть пожевать. Но из-за большого количества лаваша вкус немного размывается.
А сыр в конце смягчает остроту и как будто обволакивает всё.
И вот тут вопрос вкуса.
Я не люблю шаурму с сыром.
Поэтому для меня это немного испортило впечатление.
📊 Оценки
👅 Общий вкус: 5 из 9
🧠 Общее впечатление: 6 из 9
🧈 Жирность: 4 толстые попки из 9
🔥 Острота: 5 горящих попок из 9
💬 Итог
Это неплохая шаурма, но очень своеобразная.
Есть нюансы:
— недовес
— слишком много лаваша
— сыр, которого не было в рецепте
Но при этом:
— вкусная сальса
— хорошая острота
— нормальное мясо
Если бы её сделали без сыра, я бы, возможно, взял её ещё раз.
А так — шаурма на любителя.
❓ А вы любите шаурму с сыром или для вас это уже почти кесадилья?
