Кафе «Топор»

🔥 Шаурма с характером… и с неожиданным сыром

⚡ Рубрика: Фаст-обзор
🏪 Кафе «Топор»
Армавир, ул. Кирова, 28А
🌯 Шаурма «Топор»

🌯 Шаурма «Топор»
По меню вес 360 г.
По факту — 313 г.
То есть недовес примерно 50 грамм.
Не критично, но всё-таки заметно.
Снаружи шаурма слабо поджарена.
Хрустящей корочки нет.

Когда разрезал — сразу видно очень толстый слой лаваша.
Он намотан в несколько слоёв.

Ирония в том, что даже при таком количестве лаваша шаурма всё равно течёт.
Стоит снять упаковку —
и она начинает капать, как будто решила сбежать.

🥙 Состав
По меню должно быть:
— сальса
— пекинская капуста
— куриное филе
— фирменные соусы
По факту:
✔ курица есть
✔ сальса есть (красная)
✔ пекинская капуста тоже присутствует

Но неожиданно появляется сыр.
Хотя в составе его нет.

Я специально взял эту шаурму, чтобы попробовать максимально классический вариант. Но кухня решила немного доработать рецепт без предупреждения.

👅 Вкус
Первое, что выходит на передний план — острота.
Потом чувствуется:
— свежесть от сальсы
— томаты
— специи
Овощи в сальса нарезаны достаточно крупно, но вкус приятный.
Мясо поджаренное, чувствуется маринад, приятная консистенция, чуть пожевать. Но из-за большого количества лаваша вкус немного размывается.
А сыр в конце смягчает остроту и как будто обволакивает всё.

И вот тут вопрос вкуса.
Я не люблю шаурму с сыром.
Поэтому для меня это немного испортило впечатление.

📊 Оценки

❓ А вы любите шаурму с сыром или для вас это уже почти кесадилья?