Рубрика «Фаст-обзор»
Классическую шаверму в «Коко шаверм» на Кирова, 38 я взял за 299 ₽. На весах — 338 г, но по ощущению порция очень небольшая. Симпатичное место не спасло саму шаверму: за эти деньги в Армавире можно найти больше и вкуснее.
Здание стильное, историческое, внутри смесь лофта со стимпанком. Есть туалет, меню на экранах и бумаге, поздоровались сразу. Кухня закрытая, но подсмотрел: чистенько, повар в перчатках. Карту приняли, хотя настойчиво просили перевод. На вопрос о чеке ответил «да», но так и не получил — видимо, забыли. Два блюда приготовили за десять минут.
В интернете с ценами путаница: актуальные нашёл только в Нельзяграме, на картах попадались старые. Владельцам пора обновить меню: историческим должно оставаться здание, а не прайс.
Шаверму завернули лишь наполовину в фольгу и положили в пакет, остальное торчало без индивидуальной обёртки. Для еды с собой странно — одели только до пояса. Дали салфетки, зубочистки и перчатки, возможно, к сэндвичу из того же заказа; вопросов к упаковке шавермы это не снимает.
Она мягкая, вяленькая и скручена неплотно. Лаваша немного, гриль его поджарил, но хруста нет. Внутри свежие огурцы и помидоры, капуста, немного корейской моркови, курица и соус. Капуста горчит, морковь добавляет приятную пикантность и лёгкую остроту. Курица маринованная и поджаренная, но суховатая; по ощущениям не с привычного вертела, возможно, приготовлена заранее. Технологию я не видел.
Соуса много, сухость он слегка смягчает. Похож на майонезный «Цезарь» или «Тысячу островов», с лёгкой кислинкой. Здесь он, на мой вкус, не подходит: будто салат «Цезарь» завернули в лаваш, после чего он ещё несколько раз сменил рецепт. Сухая курица и горькая капуста портят результат; вкус своеобразный, но классику я представляю иначе.
Фото и видео из обзора
