Полный авторский обзор
Рубрика «Поесть до 500 ₽»
🔥 Хотел сделать «поесть до 500 ₽», но сыр сказал: «Не сегодня»
🍽 Рубрика «Поесть до 500 ₽»
«Вкусно-парк»
Армавир, ул. Кирова, 150
💰 Чек: 818 ₽
Брал:
🥗 Оливье
🥔 Картофель по-деревенски
🍢 Люля-кебаб
🧀 Жареный сыр
🍞 Пури из тандыра — 50 ₽
🥗 Оливье
Оливье лежит в холодильнике, выглядит нормально. Огурцы солёные, хрустят, майонеза много, горошек лопается приятно. Картошка, морковка, всё нарезано ровно, кушается удобно. Классический столовский оливье: жирный майонез, солёный огурчик, картошка и всё остальное как наполнение. Неплохой, понятный, без сюрпризов.
🥔 Картофель по-деревенски
Готовая позиция, но оказалась самой понятной и, наверное, самой вкусной из обычных блюд. Картошка мягкая, хорошо приготовлена, скорее всего во фритюре. Без сильной корочки, зато много чеснока, зелени, укропчика. Нарезана волнистым ножом, ощущается как настоящая картошка, а не пакетированный полуфабрикат.
🍢 Люля-кебаб
Люля приготовили быстро, но качество — мимо.
Подаётся на тонком лаваше, с зеленью и луком. С виду вроде нормально, но сразу видно сильную корочку. Люля пересушен. Не «чуть суховат», а прям убит.
Сока почти нет. Даже при сильном надавливании только немного подтекает. Внутри вокруг шампура тоже сухо, хотя обычно там самое мягкое место.
Вкус не люляшный, а просто жареный сухой фарш. За 140 ₽ вроде стандартно, но за такое отдавать деньги не хочется.
🧀 Жареный сыр
Сыр оказался самым дорогим блюдом — около 400 ₽. То есть я старался в рубрику до 500, а потом сыр вышел и сказал: «Сейчас всё испорчу».
Выглядит как кусок сулугуни с интересной хрустящей корочкой. Исполнение необычное, такого раньше не видел. Корочка прикольная, сыр хороший, в меру солёный. Но внутри он был просто чуть тёплый, плотный, не расплавленный. Блюдо выглядит недоделанным. Если бы сыр внутри тянулся и был мягкий — было бы прям сильно. Дома догрел в микроволновке, и сразу стало лучше: появился нормальный солёно-сливочный вкус, сыр начал тянуться. Значит, продукт хороший, но технологию надо довести.
🍞 Пури
Хлеб из тандыра, 50 ₽. В чек почему-то не попал. Чуть тёплый, вкусный, нормальный хлеб. Без вопросов.
📊 Оценки
💬 Итог
Оливье нормальный. Картошка хорошая. Хлеб хороший. Сыр интересный, но недогретый. А вот люля — провал. Для заведения, которое позиционируется как шашлычная, это больно.
Может, у них есть хороший шашлык, не спорю. Но после такого люля и недоведённого сыра специально возвращаться за мангалом желания нет.
❓ Как считаете, если в шашлычной плохо сделали люля — это уже тревожный знак или надо дать шанс другим позициям?
🔥 Поставьте реакцию для поддержки канала.
