Полный авторский обзор
Рубрика «Поесть до 500 ₽»
В столовой «От шефа» на Карла Маркса, 35, в Новокубанске нормально наелся за 342,40 ₽, хотя сам просил уменьшенные порции. Половина супа досталась с полным комплектом фрикаделек: математика оказалась на стороне гостя.
Зал и раздача
Большой зал со скатертями, чистые столы, длинная раздача — похоже и на столовую, и на кафе. Приборы под полотенцем, чтобы пыль и мухи не участвовали в обеде. Салаты взвешивают при госте, горячее греют в микроволновке. Доброжелательно, быстро, есть карта, чек выдают. Народу много, приходят постоянные посетители. Выбор большой, но к полудню часть блюд заканчивается: зелёный борщ до меня не дожил.
Чек из рубрики «Поесть до 500 ₽»
Суп — 60 ₽, печень — 94,40 ₽, булгур — 35 ₽, салат — 105 ₽, компот — 40 ₽, хлеб — 8 ₽. Итого 342,40 ₽.
Суп с фрикадельками
Половину порции налили без проблем и взяли половину цены. Картофель, морковь, зажарка, лук, три фрикадельки — столько же, как услышал, кладут в полную порцию. Бульон наваристый, картофель мягкий, не разварен, фрикадельки свежие и мясные. Хороший домашний суп.
Крабовый салат
Без риса, с яйцом. Знакомый вкус читается сразу, но майонеза многовато, кислинка слишком заметна. Нормальный салат, хотя попка после него чувствует ответственность.
Куриная печень и булгур
Печень поджарена с луком, сверху хрустящая корочка, похожая на лёгкую панировку. Внутри чуть суховата, специи в меру. Булгур простой, пресный, несолёный — мне такой нравится. Подливки не хватило, поэтому открыл соусное производство: смешал кетчуп с горчицей. В чеке булгур сменил профессию и записался пюре.
Компот и результат
Компот из сухофруктов и дикой груши — вкус из детства. Простая свежая понятная еда по честным столовским ценам, обстановка ближе к буфету или кафе. По моему выводу из этого заказа, с полными порциями чек тоже остался бы в пределах 500 ₽. В этом районе Новокубанска на обед заехать вполне можно.
