Полный авторский обзор
Рубрика «Фаст-обзор»
Люля в лаваше из «Бургерс» на Советской Армии, 283 было вторым блюдом того же заказа, в котором я проверял гамбургер. Шаурму взять не вышло: закончилось мясо. Доброжелательная повар-продавец предложила люля, объяснив, что это почти то же самое. Решил проверить — за 200 ₽ получил 268 г.
За заметной вывеской — помещение примерно четыре на два метра, где холодильников будто больше, чем воздуха. Стойка уставшая, пластиковая доска за ней старая и глубоко изрезанная: такую давно пора менять даже дома, тем более в общепите. Повар работала в фартуке и одной перчатке, оплатить можно было картой. Вертела нет, продукты доставали из холодильников, пахло жареным маслом. Заказ собрали примерно за десять минут.
Люля положили в бумажный пакет, потом в прозрачный полиэтиленовый, дали салфетки. Соус немного вытек, но без серьёзных последствий. За эти деньги упаковка нормальная.
В лаваше были морковь по-корейски, лук, зелень, горчица, майонез, кетчуп и мясное наполнение. Привычным люля-кебабом я бы его не назвал: по вкусу и текстуре это обычная котлета, приготовленная заранее — возможно, в духовке. Не противная, но удовольствия не приносит, текстура немного ватная.
Лаваша много, котлеты достаточно, моркови не пожалели. Только вкус создают в основном три соуса и корейская морковь. Мясо скорее присутствует по документам, чем играет главную роль. Получился армавирский фастфуд из 2000-х: будто свежие овощи ещё не изобрели, а слово «крафт» относилось только к бумаге.
