Полный авторский обзор
Рубрика «Обзор недели»
На фуд-корте «Красной Площади» заметил, что ещё осталось место, где можно нормально сесть, а не искать стул с подносом. Так дошёл до «Бонджорно» на Воровского, 69. Чек — 3430 ₽. Обслуживание и большая часть еды приятно удивили; особенно щёчки с полентой. Только соль пришлось сопровождать от тарелки к тарелке.
Внутри и за столом
Чисто, уютно, негромкая музыка. Диванчики, стулья, приятный европейско-итальянский интерьер с приветом из Прованса. Встретили сразу, помогли выбрать столик. Меню аж четыре, выбор большой, но обоих говяжьих стейков не оказалось. Доброжелательное почти ресторанное обслуживание: рассказывают, советуют, меняют приборы. Внимания для меня даже многовато, но работают хорошо. Почти всё принесли за 10–15 минут, последнее примерно через 20. Оплата и чаевые картой.
Гаспачо — 430 ₽
В тарелке зелень и соус, овощная основа отдельно в маленьком кувшине. Официант предложил налить, но ради видео взял управление на себя. Ярко-оранжевое густое овощное пюре. Томат явно на полставки: свежей кислинки и яркого помидорного вкуса нет, всё забито общей массой овощей. Несолёное — добавлял соль и перец. Тонкие гренки перепечены и ломаются от строгого взгляда. Как овощное пюре — возможно, как классический гаспачо — полное разочарование.
Салат с бурратой — 740 ₽
Красиво: песто, свежая руккола, половинки черри, сверху мешочек бурраты. Сыр не самый текучий, без молочного водопада, но вкус хороший, молочно-сливочный. Салат почти без соли. Подсолил — всё собралось: нежность бурраты, маслянисто-травяной песто, горчинка рукколы, сочная кислинка помидоров. Свежо, ярко, по-летнему. Хороший салат.
Телячьи щёчки с кукурузной полентой — 860 ₽
С полентой познакомился впервые. Нежная итальянская родственница мамалыги, здесь похожа на воздушное пюре: сливочная, сладковато-кукурузная, приятная по текстуре. Соль опять пришлось приглашать лично. Щёчки мягчайшие, правильно приправлены, распадаются от лёгкого нажатия. Вилка нужна скорее для соблюдения приличий. Мясо, лёгкая подливка и полента великолепно сочетаются. Лучшее блюдо заказа.
Томлёная утиная ножка с воздушным пюре из сладкого батата — 890 ₽
Крупная ножка, вокруг пюре, ягоды и руккола. Красиво, хотя сильно ужавшаяся ножка выглядит скромнее окружения. Мясо сочное, нежное, легко отходит от кости. Кожа дала неприятный утиный привкус и запах — убрал. Батат шикарный, но снова несолёный. После соли с кисленькими ягодами и горьковатой рукколой собралось сладкое, кислое, солёное и горькое. Неплохо, до щёчек не дотягивает.
Лимонад «Арбуз-огурец» — 480 ₽ за 1 л
Меньшего объёма нет. Думал, жара поможет справиться, но литр победил: остаток перелили в стакан с собой. Подача красивая, со льдом, мятой и огурцом. Сначала арбузная жвачка, потом мята, в конце огуречная свежесть. Если огурец немного помять, ещё лучше. Сироп аккуратно, не приторно. Хороший лимонад.
