Рубрика «Тревел-обзор»
Первый день в Diamond Excellence Resort & Spa в Сиде, Турция, прошёл в приятном шоке. Впервые отдыхаем в отеле такого уровня, ещё и с друзьями. Хотел просто поесть и отдохнуть, а снова анализирую тарелки: эту привычку из человека не вытащишь даже на «всё включено».
Два зала и спокойное обслуживание
В основном ресторане есть отдельный зал 16+, без детей: даже на завтрак подают алкоголь. Обычно видел максимум кофе, сок и взгляд человека, который ещё не проснулся; здесь всё чинно и спокойно. Есть общий семейный зал. Чисто, официантов много, быстро убирают, играет негромкая местная музыка. Чаевые не клянчат, коробочек рядом с обслуживанием не видел: обслуживают без взгляда «ну что, друг, отблагодаришь?».
Завтрак в две смены
Проснулся рано и умудрился позавтракать два раза. Организм решил: «Всё включено? Тогда работаем в две смены». Сыров штук двадцать, овощей и фруктов много: арбузы, дыни, апельсины, крупная красивая черешня. Последняя по вкусу как недозревшая родственница кубанской: с армавирской и армянской не сравнить. Свежевыжатый апельсиновый сок просто доступен на завтрак и обед, без доплаты и ограничения «один стакан в руки» — жирный плюс.
Брал глазунью, омлет, копчёного лосося, тунец, сыр с зеленью, помидор под сырной шапкой, симит, овощи, йогурт и фрукты. Лосось и тунец — маленький рыбный праздник утром. Турецкая колбаса, при множестве видов, как обычно, не моя история: «Мы же предупреждали, что это колбаса в отеле».
Обед: выбор мощный, рыба удалась
Мясо, рыба, овощи, салаты, закуски и соусы: курица, индейка, говядина, баранина, перепёлка, дорадо или сибас, мелкая рыба. Сибас на гриле отличный — соль, перец, угли и сочность, ничего лишнего. Томатный суп с мантами пробовал впервые: маленькие пельмешки с малым количеством мяса, можно загадать желание, но повторять не хочется.
Индейка на гриле суховатая: грудка есть грудка. Рядом соусы и специи, можно устроить маленькую лабораторию вкуса. Говядина неплохая, но названием «стейк» меня удивила: фактически тушёные слайсы в кисло-сладком томатном соусе.
Пока общий уровень очень сильный
Одни из лучших завтраков и обедов в турецких отелях из тех, где я был. Радует не просто количество, а выбор рыбы, мяса, овощей, фруктов, сыров, зелени, йогуртов и фрешей. Черешня слабая, суп с мантами странный, индейка суховатая — спорные позиции есть, но первое впечатление очень хорошее.
Фото и видео из обзора
