«Хотел почувствовать Узбекистан — а почувствовал 90-е с майонезом и морковкой по-корейски.»
🌯 Рубрика «Фаст-обзор»
Пекарня «Узбекская лепёшка», рынок «Мясокомбинат», Армавир, ул. Тургенева
💵 Шаурма — 130 ₽
💵 Булочка с сыром, курицей, зеленью и грибами — 90 ₽
Атмосфера
Пекарня располагается прямо у рынка — небольшое помещение с деревянными полками и вывеской «из печи, из тандыра». Но внутри запаха свежей выпечки нет — всё готовое, холодное, просто лежит на полках. Помещение требует ремонта, обстановка непритязательная, запаха ни теста, ни специй. А хотелось вот того — аромата свежих лепёшек, который тянется за километр.
Шаурма
Самая маленькая шаурма, которую я встречал в городе. И самая странная по начинке. Уже готовая, холодная, 130 рублей. Внутри солёный огурец, корейская морковка, немного курицы и майонезный соус. После подогрева вкус стал ближе к бутерброду из 90-х: солёный, жирноватый, но съедобный. Морковка и огурец на первом плане, специи слабо чувствуются. Не шаурма — а «ролл с воспоминаниями о детстве».
🥐 Булочка с сыром, зеленью, грибами и курицей
Название — прямо как на витрине. Квадратная выпечка, тесто как у самсы. Внутри немного курицы, шампиньоны и сыр, который не растёкся. Всё это в плотном тесте, вкуса мало, специй нет. Ни аромата углей, ни щепотки востока. Второй раз брать не стал бы.
📊 Оценки:
👅 Общий вкус — 3 из 9
🧠 Общее впечатление — 3 из 9
🧈 Жирность — 5 толстых попок из 9
💭 Общее впечатление
Очень странное место. Пробовал четыре вида выпечки — ни одной, чтобы реально напоминала тандыр. Вкус сухой, специй нет, мясо и сыр теряются. Единственное, что зашло — «шаурма без шаурмы». Но всё равно хочется вернуться ещё раз и проверить, вдруг где-то всё-таки спрятался вкус настоящего Узбекистана.
📣 А вы пробовали выпечку на мясокомбинате? Нашли там вкус Востока — или тоже зашло только с майонезом?
