🍖 Большой обзор
🏛 Ресторан «Пури О Пури» (ул. Кирова 27, Армавир)
💵 Чек: 2930 ₽
Атмосфера
Снаружи — яркая вывеска, украшения искусственными цветами, здание стилизовано «под старину». Внутри уютно: кирпичные стены, люстры, диванчики, кресла, аккуратные столики. Есть детская игровая комната и летняя терраса. В этот раз выбрал столик у окна, так как на террасе было жарко. Чисто, без пыли, только мелькнула одна муха. Персонал встретил, показал залы и предложил выбрать любое место. Блюда подавали по готовности, не курсами, и не уточняя у нас как хотим получить. Атмосфера приятная, спокойная.
🍽 Что заказал
• 🥣 Харчо с говядиной
• 🥒 Окрошка с индейкой
• 🥟 Мини-хинкали с курицей
• 🥟 Хинкали со свининой и говядиной (отварные, 3 шт.)
• 🥗 Овощной салат с жареным сыром сулугуни
• 🥤 Узвар
• 🥤 Лимонад «Огурец-мята»
• 🍞 Комплимент пури
🥣 Харчо с говядиной
Насыщенный густой бульон, хорошо разваренный рис и овощи. Говядина без костей, мягкая, полностью пропитана вкусом супа. Специи — классическая грузинская гамма, острота чуть выше средней. Подача с чесноком, луком и хлебом пури. Суп зашёл, брал бы ещё.
🥒 Окрошка с индейкой
Подаётся сразу в готовом виде — минус, потому что не видно состава. Основу сделали на кефире со сметаной, вкус молочный и сливочный. Всё нарезано одинаковыми кубиками, соли и кислоты в меру. Есть лёгкая остринка, возможно от неё горчицы, но её дополнительно не подали. В целом вкус целостный, неплохой.
🥟 Мини-хинкали с курицей
На деле — скорее пельмешки, стилизованные под хинкали. Подача красивая: с грибным соусом и зеленью. Соус сливочно-грибной, вкусный, но полит сверху, выбора не оставили. Лучше бы подавали отдельно. Мясо чувствуется, теста немного, баланс хороший. Блюдо можно брать, если уточнить про соус.
🥟 Хинкали со свининой и говядиной (отварные, 3 шт.)
Цена — 100 ₽ за штуку, дорого для Армавира. Тесто тонкое, эластичное, ни одна не порвалась. Внутри среднее количество бульона, мясо со специями, зеленью и лёгкой остринкой. Без посторонних запахов, сварены правильно. Хорошие хинкали, но цена завышена.
🥗 Овощной салат с жареным сулугуни
В составе: огурцы, помидоры, листья салата, зелень и поджаренный сулугуни. Ингредиенты свежие и вкусные, но соуса слишком мало, не хватило объединяющего вкуса. Получился набор продуктов «каждый сам по себе».
🥤 Узвар
Очень сладкий, приторный, скорее всего с добавлением сиропа или сахара. Кроме сладости вкус почти не ощущался. Пришлось разбавлять льдом.
🥤 Лимонад «Огурец-мята»
По вкусу — кислый лимонный напиток. Огурец и мята чувствуются только отдалённо. Баланса нет, удовольствия не получил.
🍞 Комплимент пури
Половинка лаваша-пури, подогретого на мангале, с ароматизированным маслом и копчёной сметаной. Приятный бонус, лучше, чем поджаренный хлеб в других заведениях.
📊 Оценки:
👅 Общий вкус — 7 из 9
🧠 Общее впечатление — 8 из 9
🔥 Острота — 5 горящие попки из 9
🧈 Жирность — 5 толстых попок из 9
💭 Итог
«Пури О. Пури» оставил двоякое впечатление. Атмосфера, подача и харчо понравились. Мини-хинкали и хинкали достойные, но дорогие. Салат — разрозненный, напитки — мимо. Комплимент пури стал приятным бонусом. В целом ресторан держит уровень, но цены завышены, а баланс вкусов не всегда на месте.
