Рубрика «Что-то открылось»
Продолжаю разбирать заказ из новой точки «Папа Гирос» на Лавриненко, 3В. Шаурма за 390 ₽ весит 531 г — одна из крупнейших, которые встречал в Армавире. Размер внушает, но вкус предлагает уксус, сухость и немного гари. Большой вес вкус не заменяет.
Тот же заказ
Чисто, всё новое, ярко-жёлтый стиль. Есть места для гостей, туалет, вода. Общаются доброжелательно, повар в перчатках, есть оплата картой. Три блюда приготовили примерно за 15 минут, посторонних запахов не было.
Упаковка удержала
Два слоя крафтовой бумаги, бумажный пакет, прозрачный пакет, затем общий. Доехала тёплой, сохранила форму, не протекла. Салфеток мало.
Что внутри
Мясо, картофель фри, свежий огурец брусочками, маринованный лук, зелень, странная томатная смесь. То ли перетёртые помидоры с зеленью, то ли маринованная заправка — определить сложно. Начинка распределена ровно, мясо хорошими кусочками. Собрано плотно, лаваша много. По краям почти пустые участки не доел: пережёвывать свёрнутый хлеб ради спортивного интереса не хотелось.
Кислота, гарь и сухость
Лаваш местами пережарен на гриле, горечь от гари отчётливая. Лук и томатная смесь дают сильную уксусную кислоту, забирают внимание. Мясо различимо, овощи, картофель и зелень стали кислым фоном. Шаурма суховатая, привычного белого чесночного соуса не обнаружил. Редкий набор: кислота есть, гарь есть, сочность на совещание не пришла.
Фото и видео из обзора
