Рубрика «Фаст-обзор»
Наконец дошёл до нужного «Ларька 2» на рынке под Урицким мостом, павильон №18, куда отправляли подписчики. Бургер с отбивной и сыром за 210 ₽ весил 450 г и неожиданно понравился. Среди таких армавирских «бургеров из двухтысячных» он стал моим фаворитом.
Обычный ларёк с обедами, фастфудом и напитками, цены на стекле. Он просторнее соседнего, больше бытовой техники, есть плита и гриль. На вид достаточно чисто, обстановке нужно обновление. Посетителей много, постоянные клиенты общаются. За поваром толком понаблюдать не получилось. Хотя терминал стоял, карту не принимали — только наличные или перевод, без чека. Два блюда сделали за 15 минут.
Упаковка простая: прозрачный пакет и ещё пакет с ручками за 3 ₽, по две салфетки на блюдо. Бургер массивный, сверху некрасивые пригарины, зато очень горячий: через двадцать минут дороги не пришлось греть. Сыр плавится и тянется. После соседнего ларька уже радует, что гриль работает не только прессом.
Большая мягкая булка крошится, местами суховата, простой хлебный вкус без сладости, качество не впечатлило. Внутри громадная отбивная с большим количеством панировки, корейская морковь, лук, зелень и щедро сыра, майонез с горчицей. Про горчицу спросили, разрешил всё.
Неожиданно сочетание работает. Морковь к месту, горчица пряная, соусы смягчают суховатую булку. Сыр слышен, даёт молочную кислинку и мягкость; отбивная большая, прочие ингредиенты не теряются. Тот самый формат из детства — где-нибудь в центре или возле ЗВТ. Может, тогда было иначе, но воспоминания включились. Некрасивый, зато горячий, большой и хочется продолжать есть.
Фото и видео из обзора
