🍺 Рубрика «Не формат»
🏛 Бар «Бар на Шмидта», Армавир, ул. Кропоткина, 54
«Бывает, заходишь в бар — и ждёшь разочарования, а выходишь с мыслью: “Вот где в Армавире по-настоящему понимают, что такое пиво”.»
Атмосфера
Бар я приметил случайно — проезжал мимо к друзьям. Снаружи — неприметно, внутри — стильный лофт с элементами рустика. Светло, немного камерно, но уютно. За барной стойкой бармен и официант, всё слаженно и без хаоса. Кухня закрытая, в зале чисто и аккуратно.
К моменту моего прихода зал был наполовину полон, к началу матча, забит — все столики заняты, даже боковые зоны и отдельная комната. Люди приходят не только за спортом, но и просто отдохнуть. Я пришёл на матч «Спартак — Краснодар» и не пожалел, что забронировал заранее — без брони не попасть.
Проблема с интернетом быстро решилась, экран включили, звук нормальный. Атмосфера живого бара, но без перегиба — шум спортивный, не базарный. Работает всё ровно, персонал доброжелательный, обслуживание оперативное.
🍽 Что пробовал
-🐷 Уши свиные
-🍞 Гренки с пармезаном и чесноком
- 🐟 Fish & Chips
- 🍳 Сковородка с курицей
- 🍺 Пиво «Медное» и «Ячменное
🐷 Уши свиные
Думал, будет стандартная холодная закуска, как в магазине. А нет — тут реально заморочились. Ушки маринованные, потом слегка поджаренные, с острым перчиком и азиатским соусом. Сбалансировано: остринка, мягкость, аромат. Под пиво — идеально. Отличная закуска.
🍞 Гренки с пармезаном и чесноком
Вкусно, но подача подкачала. Всё навалено в миску с “газетой”, соус в соуснице тонет в гренках. Есть неудобно. Сами гренки мягковаты и масляные — я люблю хрустящие. Но вкус спасает: пармезан щедро, чесночок в норме, соус домашний, явно не из банки — чувствуется свежесть и баланс майонеза, чеснока и зелени. По вкусу хорошо, по подаче — надо доработать.
🐟 Fish & Chips
Хотел классику, получил «фиш, но не чипс». Картошка крафтовая, со шкуркой, местами тонко порезана, где-то мягкая — не доведена до хруста. Рыба — хек, а не треска. Панировка норм, но сама рыба староватая, с запахом. Вкус без соли и без эмоций. Спас только соус — видимо, тоже домашний. В общем, блюдо неудачное.
🍳 Сковородка с курицей
Подаётся не на сковородке, а в кеце — и не шипит. Картошка по-деревенски, похоже, заморозка. Болгарский перец зелёный, без вкуса, филе пересушено, лук и шампиньоны кое-как поджарены. Просто набор ингредиентов, не блюдо. Вернули официанту — тут без вариантов.
🍺 Пиво «Медное» и «Ячменное нефильтрованное»
Вот за пиво — уважение. Подают в замороженных кружках! Это редкость даже для крупных городов.
«Медное» — тёмное, с насыщенным ароматом жареного солода, плотное, с приятной горчинкой. «Ячменное» — светлее, мягкое, с лёгким хмелевым послевкусием. Оба пива отличные: холодные, бодрящие, с хорошей пеной. После четырёх бокалов — ни тяжести, ни головной боли. Класс.
💭 Общее впечатление
Хороший бар — не только для футбола. Можно просто прийти посидеть, выпить пива, перекусить.
Отдельный плюс — наличие отдельной комнаты и стабильный поток гостей: битком весь вечер, и не просто «на матч».
Из еды — стоит брать закуски к пиву (уши, гренки), а блюда потяжелее нужно ещё протестировать. Но в целом — место, куда хочется вернуться.
📊 Оценки:
👅 Общий вкус — 6 из 9
🧠 Общее впечатление — 8 из 9
🧈 Жирность — 4 толстые попки из 9
🔥 Острота — 3 горящие попки из 9
