Полный авторский обзор
Иногда заведение может удивить.
В этот раз — не вкусом, а размером.
🍽 Фаст-обзор
Заведение: «В лаваше»
Армавир, ул. Лаврененко, 1А (мясокомбинат)
Блюдо: Гиро
🌯 Блюдо
Гиро огромное. Реально больше 500 г — без шуток.
За +30 ₽ к шаурме получаем значительно больше еды, и это сразу плюс.
Состав:
лепёшка, курица, картофель фри, капуста, помидоры, огурцы, белый соус + красный соус.
Мясо:
Курица сочная, хорошо замаринованная, специи читаются.
Да, мясо заранее нарезано и разогревается — но по вкусу вопросов нет.
Соусы:
Белый жирный соус + красный томатный дают хороший баланс.
Чуть чеснока, лёгкая кислинка — всё вместе работает.
Но… дзадзики здесь так и не случилось. Хотелось бы оригинальнее.
Овощи:
Капуста — основной игрок.
Помидоров и огурцов минимум, но свежие, без горечи.
Картошка:
Вот здесь главный минус.
Она уже полежала — без хруста, мягкая, уставшая.
Если бы была свежая и хрустящая — блюдо вышло бы на другой уровень.
