Обзор от 20 октября 2026 г.
Полный авторский обзор
Рубрика «Поесть до 500 рублей»
Заведение и заказ
Снова отправился за узбекскими вкусами. Нашёл плов и лагман, но чаще всего за обедом обращался к солонке.
«Узбекская кухня», Центральный рынок, Армавир, ул. Мира, 59–65
Весь обед — 418 ₽
Атмосфера
После похода в другую «Узбекскую кухню», где узбекского почти не досталось, решил повторить попытку на рынке. Здесь уже был, тогда не очень понравилось. Сейчас выбор побольше, еда выглядела свежее — возможно, удачнее попал по времени.
Большая раздача, подносы, салфетки, хлеб. Похоже, один человек и готовит, и накладывает. Цены на стене. Картой оплатить можно, но выдали только терминальный чек, без списка блюд.
Полпорции дают без проблем — иначе с таким набором в бюджет бы не уложился. Выбор большой, но желаемого первого не оказалось, взял лагман. Из узбекского на второе оставался практически только плов, остальное — котлетки и прочая столовая классика.
Лагман, полпорции — примерно 150 ₽
Лапша правильная, похожа на ту, что ел в Узбекистане. Но её отварили отдельно и положили к овощам и мясу: пропитаться подливой она не успела, осталась пресной и несолёной. Лапша и подлива встретились, но познакомиться толком не успели.
Не хватило насыщенного томатно-перечного вкуса и специй. Зато баклажан чувствуется отчётливо, горчит и перетягивает внимание. Возможно, где-то готовят именно так, но мне ближе лагман, который запомнился из поездки. Здесь — средненько.
Плов, полпорции — примерно 125 ₽
Рис рассыпчатый, пропитан жирком, зирвак, на мой вкус, приготовлен хорошо. Говядина мягкая, разваливается, хотя нарезана мелковато. Есть немного нута.
Всё неплохо, но снова не хватило выразительности: зира где-то далеко, мясного жирка хотелось больше, соли тоже. Досаливал и плов, и лагман. Соль и перец на столе есть.
Мне ближе самаркандский плов, здесь другое исполнение. Лучше прошлого посещения, когда плов был подгоревшим, но воспоминания об Узбекистане не ожили.
Винегрет — примерно 75 ₽
Хрустящая капустка, правильно сваренные овощи, сладкая свёкла. Хороший винегрет, только снова досолил. Такая русская приправа к узбекским блюдам.
Компот и хлеб
Обычный компот из сухофруктов. Серый хлеб тоже неплохой, закусить лагман. Точных цен не знаю.
Оценки
Оценки
- Общий вкус: 5 из 9
- Общее впечатление: 5 из 9
- Жирность: 5 толстых попок из 9
- Острота: 1 горящая попка из 9
Итог
Место неплохое, но цены высоковаты, а блюда для меня средние. Узбекская кухня разнообразна, это исполнение просто не совпало с моими вкусовыми ожиданиями. Поесть можно, но хочется найти в Армавире что-то ярче.
Вопрос читателю
Где у нас готовят вкусную узбекскую еду?
