Полный авторский обзор
Рубрика «Фаст-обзор»
Когда шаурма надоела, зашёл за пирожками в магазин-пекарню «Лавашка» в Армавире на улице Луначарского, 317/B. Печёные пирожки видом не привлекли, выбрал четыре жареных по 50 ₽, всего на 200 ₽. С яйцом и зеленью — 120 г, остальные около 140–150 г.
Производство видно через стекло и открытую дверь. Витрина хорошая, посторонних запахов нет, общаются доброжелательно. Есть один столик для кофе и перекуса, я забрал домой, чтобы взвесить. Оплатить можно картой, чек общий, без списка покупок, предположительно терминальный.
Продавались холодными, дома подогрел. Масло успело стечь, поэтому по ощущениям они менее масляные, чем сразу после жарки. Первое место отдаю печёночному: много начинки, яркий насыщенный вкус без горечи. Похоже, добавили немного пюре, но печень хорошо слышна. Тёплым очень понравился.
На втором месте картофельный: мягкая начинка без сухости и пережаренного вкуса, лёгкие специи и перчик. Картошки много, теста относительно мало. Хороший большой пирожок, начинку не пожалели.
Капустный третий. Капуста полностью готова, начинки много, теста тоже достаточно. Но ощущается восточная или кавказская специя, которую я в капусте не люблю. Консистенция и количество в порядке, приправа не моя; любителям может зайти.
Яйцо с зеленью — последнее место. Самый маленький за те же 50 ₽: много теста, мало невыразительной начинки, не хватает соли и специй. Яйцо с зеленью будто отметились и ушли. Не доел, повторять не буду.
