Полный авторский обзор
Рубрика «Фаст-обзор»
Второй блин из того же заказа в «Бистролли» на Мира, 51А оказался удачнее «Супер Мясного». «Ветчина и моцарелла» стоил 270 ₽. В меню обещали 300 г, на моих весах вышел 301 г вместе с фирменной бумагой: технологическая карта ненадолго вышла на связь.
Точка стильная, рядом уютный уголок со столиками, но шум дороги заставляет обсуждать заказ почти на языке жестов. Внутри чисто, повар в перчатках, карта принимается. Из двух аппаратов использовали один, оба блина делали по очереди, весь заказ занял 12 минут. Весы были, но взвешивания начинки я ни разу не увидел. В первый блин положили заметно больше обещанного, в этот почти попали.
Отдельная плотная картонная коробка, пакет с ручками, нож, вилка и салфетки — упаковка мощная, ничего не развалилось. Однако блин приехал лишь слегка тёплым. Для расплавленного сыра хотелось бы фольгу: иначе моцарелла завершает рабочую смену раньше покупателя.
По меню начинка — ветчина из птицы, моцарелла, сливочный соус и зелень. Ветчины кубиками немного, она нейтральная: мясное наполнение создаёт, сольной партии не получает. Расплавленная моцарелла смешалась с белым соусом. Сам сыр опять невыразительный, сливочности маловато, зато соус и большое количество зелени дают приятную, свежую и действительно сочную начинку.
Блин такой же крупный, плотный, несладкий и суховатый, как в предыдущем обзоре. Но теперь соус всё исправил. После этого я почти уверен, что в «Супер Мясной» его либо забыли, либо добавили в режиме строгой экономии. Этот удобно есть и руками, как шаурму, и приборами. Начинки достаточно, чтобы не ощущать просто конверт из теста; за 270 ₽ получился большой, жирноватый и сытный перекус.
